lørdag 22. desember 2012

GOD JUL

Julen i år blir feiret på hytta på mitt kjære Hvaler.
Juletreet er pyntet, og lysekronen som jeg har vist både vår- og sommerdekorert,
har nå fått julestasen på.


Ute ligger to cm. snø, så foreløpig ser det ut som om julen skal bli hvit.
På kjøkkenet har jeg tre små vinduer, de har fått hvert sitt pepperkakehjerte


Lager alltid disse hjertene, men noen ganger strir jeg med å få tak i bringebærsukkertøy.
For det er det som jeg har knust i hurtigmikseren og lagt en haug med 
inni hvert hjerte før steking, da ser de slik ut.


De må passes godt på under stekingen, for det er fort gjort at sukkertøyhjertene blir brune.
...og litt kaker finnes i kakeboksene, og marsipanen er som alltid, hjemmelaget.
Jo, det er marsipan-minismørbrød!


Og så til alle kjente og ukjente lesere,
ha en riktig hyggelig og fin jul!



torsdag 20. desember 2012

Hjem til Jul

Neste stopp på veien, etter mye opp og ned i det kupperte landskapet,
ble Seiffen, en helårs juleby. Her finnes nesten bare håndverksbutikker
og verksteder med "folkskunst" fra Erzgebirge, og nesten alt er julepynt.


Masse snø og en typisk Tysk julepyramide.

...og masse folk på julehandel


Og vi klarte å bruke litt penger vi også. Vi var nesten i Tsjekkia, med bare en elv som grense.
Planen var å reise videre til Weimar, for der skulle de ha verdens vakreste julemarked
ble det sagt. Det ble for stor omvei vestover, så kursen ble i stedet satt nordover.

Vi besøkte Goslar med nok et julemarked, landets vakreste sa de selv,
men det sprutregnet, så vi trakk innomhus og spiste i stedet.

Celle ville vi også innom, det er en fantastisk vakker by,
se bare på disse nydelige bindingsverkshusene!


...og de er riktig gamle, og særdeles velholdte. Det ene flottere enn det andre.



...og har du ikke vært her, så vil jeg anbefale en tur og bare rusle gatelangs
og nyte de flotte omgivelsene.


Er det moderne med rust i år?

Det var jo nesten uunngåelig å ikke besøke Lübeck, det snødde vannrett om kvelden,
men dagen derpå, på veien mort Kiel klarnet det opp.


og i Kiel lå denne båten og ventet på oss.
COLOR MAGIC

Det var godt å komme hjem igjen, etter en uke underveis, og over 200 mil tilbakelagt.
For meg er det å komme hjem nesten det beste med alle reiser.
...og i et stuevindu hjemme kan jeg nå pynte med denne "schwibbogen" medbragt fra Seiffen.










tirsdag 18. desember 2012

Annerledes "kake"

Hvis man blir lei av all den fete maten i jula, og noen er det kanskje allerede?
Her kommer et litt u-julete og enkelt alternativ!

SKALLDYRSKAKE


Det ser da fristende ut...her kommer oppskriften:

10 hardkokte egg finhakkes
4 avokado finhakkes sammen med saften av 1/2 sitron
2 små glass rød lodderogn
1 løk finhakkes
1 stor boks krepsehaler
500g ferske reker, renses
Dill til pynt

Legg ingrediensene lagvis i en kakeform uten bunn på et fat.
Min form var 26 cm.

Tilhørende saus av:

1 beger philadelphia light
1 beger creme fresh (gjerne light)
2 ss majones, (gjerne av den lette sorten)
ca 2 ss presset sitron


Væsågod!
Server gjerne loff til!

Oppskriften kan enkelt halveres og lages i en mindre form.


søndag 16. desember 2012

Juletur 2012, fortsetter...

I Dresden har jeg vært flere ganger før, både sommer og vinter.
Her nærmer vi oss, og jomen var det litt snø langs veien.


Sist gang jeg var her på julemarked, var det for
567. år på rad at det ble avholdt julemarked her!


...og nå for 578. gang, det skulle bety at det er 11 år siden det!
Men i mellomtiden har jeg vært her om våren også.

Dresdenbeboerne skammet seg over juletreet sitt i år,
det har vært omtalt på tv og i aviser.
Og, jo, det så stusselig ut (glad for at det ikke kom fra Norge)

Ganske skakt var det også. Men på kveldstid var det riktig så fint med masse lys!
Julemarkeder her og opp mot Erzgebirge har masse flotte håndarbeider å by på.


Mengder av trearbeider, dekorative vindusdekorasjonsbuer og små røykemenneskefigurer.

De er forresten artige. Man putter inn en liten "røykbombe" men god lukt,
f. eks. røkelselukt, tenner på, så står den der å "røyker" i noen minutter,
og sprer julelukt i huset. (joda, jeg eier en, se bare her)



Ikke så lett å se røyken, men den er der og dufter herlig.
Denne omreisende selgeren ble innkjøpt sist jeg var på julemarked i Erzgebirge.
Den finnes i et utall av varianter, alle yrkesgrupper er representert.


Hva mer kan man ønske seg til jul, kniplinger?


eller kanskje tinnsoldater...


eller en tysk julekake, lebkuchen, alle med hyggelig påskrift!

Dresden har en praktfull kirke, Frauenkirche, midt i gamlebyen.
Den lå som en ruin i over 45 år, store trær vokste i den, men på begynnelsen av 90 tallet,
etter Berlinmurens fall, og sammenslåingen med vest, begynte restaureringen.

Det var før jeg begynte med digitalkamera som du ser.

Et dataprogram beregnet hvordan den hadde rast sammen, og et enormt puslespill begynte.
På torget ble alle deler lagt i system og nummerert slik at de skulle komme på rett plass
ved gjenoppbyggingen. Kirken ble ikke bombet, men raste 15 februar, dagen etter bombingen,
som følge av brannstormer i Dresden 13 og 14 februar 1945.
Det var over 1000 grader i området, kirken var helt rødglødende.

For 11 år siden så prosjektet slik ut.
Det har underveis blitt samlet inn over 100 millioner euro til gjenoppbyggingen!

I dag er den helt ferdig, naturligvis med mengder med ny sandstein.
Se på gullkorset foran kirken på bildet over, nå står det helt i toppen.
Det er laget av sønnen til en av de som var med å bombe Dresden i -45,
og er en gave til Dresden fra Coventry i England, hvor han kommer fra.


På torget rundt dukker det nye bygg opp, bygget slik de var før bombingen i -45.
Innvendig er kirken vakker, og det er alltid en jevn strøm av folk som vil inn for å se.

...og hvorfor denne interesse for Dresden? 
Jo, farfaren til "min bedre halvdel" kom herfra til Høvik Glassverk i 1880 årene.
Det har blitt lett etter slektninger, men man kommer bare bakover i historien.
Så han har aldri funnet noen nålevende slektninger i området.


Vi kjørte videre på kvelden, og fant det siste hotellrommet i Freiberg.
Her var det masse snø, og det var før snøen kom her hjemme.


Jeg har som vanlig tatt masse bilder, så resten av turen kommer senere...












lørdag 15. desember 2012

Juletur 2012

Er det noen som kan julemarkeder, så er det nok tyskerene.
Og når man kjører bil, går veien dit innom tivoli i København,
veldig flott der også.



Det dalte fine snøfnugg, men det synes dessverre ikke på bildene.

Herfra gikk turen til Potsdam, en koselig by med en 
nesten endeløs julemarkedsgate.
Grønnkålstuing og røkte pølser måtte prøves på gaten her


Antakelig sikringskost i gamle øst, for det var mye av det.
Helt ok, men bratwurst stekt på kullgrill er min favoritt.

På torget var "juletreet" blått


De hadde også sin egen litt mindre utgave av Brandenburger Tor,


og et praktfullt slott ved bygrensen, Sans Soui


Skulle nok ha tilbragt lenger tid her, men det var surt og kaldt...
Noen hadde pyntet balkongen sin litt ekstra!


Turen gikk for det meste utenom motorveier, men noen
transportetapper på motorvei ble det,
da er strikketøyet godt å ha!


Turen gikk innom Berlin, bare med en liten stopp ved rester av muren


Avstikkere ble tatt etter innfallsmetoden, her har vi havnet i 
Glashütte, en levende museumsby, fylt med julemarked i alle hus og torg.


En idyllisk liten by.



Så var neste mål Dresden, med julemarked for 578. år på rad!

Fortsettelse følger...











onsdag 12. desember 2012

"Bellas mittens" med gaupeskinn

Hva kan man bruke skinnet av en gaupefot til?
Et av barnebarna ble ikke ferdig med å klappe på det,
for det er bløtt og mykt som  silke.





Foten hadde også noen imponerende klør.


Det var for lite til en anorakk-kant, men nok til kanten på et par votter,
så jeg strikket et par "Bellas Mittens".


Gjorde naturligvis noen endringer.... men maskeantallet
på oppleggskanten er det samme. Orginalgarnet i oppskriften er veldig tykt.
Jeg har brukt MARIGARN, og strikket de på pinne nr. 3,
så da ble de jo i barnestørrelse.
Laget de også mye kortere enn orginaloppskriften.
Oppå "perlekanten" ville jeg jo
sy på gaupeskinnet.



Nå havner de under juletreet,
så håper og tror jeg at de vil falle i smak!

søndag 9. desember 2012

Allerede...

2. advent allerede!


Litt julepynting i huset i huset sammen med ett av barnebarna.


Joda, jeg strikker også, men det blir nok ikke ferdig til jul,
stresser ikke med det, det får bli når det blir...


...ikke vanskelig å se hva dette skal bli, men i litt utradisjonelle farger.

På skinnfronten skjer det også ting!


Det er ingen hemmelighet, det skal bli skinnpose til det minste 
av barnebarna. Snart er det "bare" trykkingen igjen.
men mangler å sy på resten av brudekanten først!