GOD JUL

Kjære alle dere som besøker bloggen min,

jeg ønsker dere alle en hyggelig og god jul med familie og venner!

Jeg har hatt de fire store barnebarna hos meg i to omganger til pepperkakehusbaking.

Pynte husene har de gjort en og en, og det var en overraskelse

for alle hvordan de andre hadde gjort det!

En har pyntet det litt moderat, mens de andre er ganske overlesset med godteri.

Det skal ikke mangle på godteri når dette huset skal knuses!

Rosa melis ville minstejenta ha :o)

Så samlet jeg alle til marsipanproduksjon,

det var de sedvanlige "smørbrødene", "gulrøtter", "kirsebær"

og litt annet småtteri som ble produsert.

Det er hjemmelaget marsipan som gjelder, og alle liker det!

De var så flinke og ivrige,

og naturligvis fikk de både hus og marsipan med seg hjem i god tid før jul.

Det ble ikke mye igjen til meg i år, og det er bra, 

for jeg har aldeles ikke godt av det!!!

 

Noen få pepperkakefigurer skar jeg ut, de har jeg pyntet på enkleste vis

både foran og bak, og hengt dem opp i kjøkkenvinduet.

Julehjerter

Hvert år bare MÅ jeg bake disse pepperkakehjertene.

Det er en helt vanlig pepperkakedeig. Det bør helst ikke være

for mye hevemiddel i den.

Det rosa pulveret i midten er bringebærdrops som jeg har knust i hurtigmikseren.

Det bråker helt forferdelig, så jeg bruker øreklokker når jeg gjør det.

I år fikk jeg kjøpt skikkelig røde bringebærdrops på Hadelands Glassverk.

Så steker jeg dem på helt vanlig måte, på bakepapir ved 180 grader midt i ovnen.

I år måtte jeg etterfylle litt sukkertøypulver halvveis siden kakene hevet seg litt for mye,

og "vinduene" løsnet fra kanten.

Når kakene har tørket skikkelig en dag eller to,

er det dekorering med melisglasur, (melis og eggehvite)

Putter på noen sølvkuler også, men hva som helst av pynt kan brukes.

Men jeg vil gjerne at de skal bli litt julete :)

Det lyser så fint gjennom sukkertøyhertet når jeg har hengt dem

i vinduene i kjøkkenet på hytta.

Det har kommet et par cm. snø etter at dette bildet ble tatt,

så ble det hvit romjul, også på Hvaler.

Førjulsbakst med et av barnebarna

I våres kjøpte jeg disse morsomme kakeutstikkerene.

De ble kjøpt i Dresden av alle steder. Jeg hadde aldri sett slike før, og kjøpte to av hver,

slik at det kunne havne ett sett i hver "barnebarnleir".

De fungerer slik at når  knappen midt på trykkes ned, blir et motiv stemplet på deigen.

Så trykkes selve formen gjennom deigen - og vips, de lekreste småkaker kan legges på bakebrettet.

På nettet fant jeg en oppskrift på hvetekjeks, men jeg byttet ut det sammalte grove melet med havremel.

Jeg ville jo at mønsteret skulle synes, så deigen måtte ikke være for grov.

En fordel var det jo også at det var minimalt med sukker i dem.

...og "bakstekjerringa" på bildet litt lenger opp syntes kjeksen ble veldig god.

Formene er sikkert fine til pepperkaker også, eller til marsipan.

Selve julebaksten må jeg enda vente lenge med, for hos meg forsvinner småkakene fort.

"Ut-og-inn-kaker" er et helt ukjent begrep, jeg må gjemme kakene for mannen i huset ;o)

Pepperkakehus på julemarked.

Har du sett så flotte pepperkakehus?!

Jeg skal ikke påberope meg å  ha laget dem!

Det er min yngste sønn og hans kjære som er mester for disse

fantastisk flotte og dekorerte byggverk.

Det er ikke første gang de bygger pepperkakehus.

Det er kanskje vanskelig å få inntrykk av størrelsen på disse,

men kirken er ca. 50 cm høy!

Det har vel nesten blitt tradisjon at de lager disse flotte

pepperkakehusene til barnehagens auksjon på julemarkedet.

Hvis du vil bli eier av et av disse fantastiske byggverk,

må du møte opp i Oddenskogen barnehage.

Den ligger vis a vis Henie Onstad Kunstsenter på Høvik.

Følg skiltingen til Henie Onstad, så ser du skiltingen til barnehagen.

Det er ikke et vanlig julemarked, her dreier alt seg om

mat og kaker og godt som hører julen til.

Julemarkedet er på lørdag, altså i morgen, lørdag 23 november

fra klokka 12.00 til 15.00

DU ER HJERTELIG VELKOMMEN

hvis du bor i nærheten da ;)

Hyttebakst

Det er igrunnen sjelden at jeg baker på hytta, men i dag har det skjedd!

Satt en "bolledeig" før jeg gikk meg en tur

Den gamle løa var "forsvarlig" lukket

De lokale fiskebåtene ligger til kai

Hummerteinene må vente helt til oktober,(det er heldigvis lenge til)

før de igjen kan tas i bruk.

Jeg passerer en hel eng med siv og dunkjevler før jeg snur og går hjem igjen

...og da møter denne deigen meg "i døra"

Værsågod forsyn deg, for det som blir igjen havner i fryser´n!

FORTSATT GOD HELG!